Chefs zijn getrainde culinaire professionals die voedsel voor anderen bereiden. Ze werken meestal in restaurants, eetgelegenheden en resorts. Ze kunnen ook zelfstandige zijn. Ze zijn verantwoordelijk voor het waarborgen van de kwaliteit van voedsel en klanttevredenheid.

De term chef is afgeleid van de Franse uitdrukking Chef de Cuisine. De moderne culinaire wereld drinkt uit van chef -kokskansen.

Een goede chef is iemand die constant nieuwe dingen probeert en experimenteert met smaken. Ze weten welke combinaties van ingrediënten werken en wat niet. Dit maakt hen een uitstekende keuze voor een restaurant een goede slowcooker kopen, omdat ze bekend zijn met de fijne kneepjes van het creëren van geweldige gerechten.

Een chef kan een bredere educatieve achtergrond hebben dan een kok. Sommigen hebben misschien een associates -graad in een gerelateerd veld, terwijl anderen mogelijk een bachelordiploma hebben. Ze hebben meer ervaring en kennis over hoe je gerechten kunt maken en hoe je een keuken kunt runnen.

Sommige chef -koks kunnen meer toezichthoudende taken in de keuken hebben. Ze hebben de bevoegdheid om recepten te maken en kunnen menu’s instellen. Ze kunnen ook raadplegen over personeels- en managementbeslissingen.

Sommige chef-koks maken deel uit van een managementteam, terwijl anderen zelfstandige zijn. Ze kunnen ook vroege ochtenden, late avonden, weekends en feestdagen werken. Ze zijn verantwoordelijk voor de dagelijkse activiteiten in de keuken.

Een kok richt zich meestal op het koken van vlees, eieren en groenten. Ze kunnen verantwoordelijk zijn voor het bereiden van salades, broodjes en andere voedingsmiddelen. Ze zullen ook verantwoordelijk zijn voor het labelen van opslagcontainers en het reinigen van werkbladen.